如今，人们对健康的要求越来越高，为了增强体质，强身健骨，人们不惜一切代价、想方设法的让自己更年轻、更活力。身边有的人通过健身、跑步等运动方式解决，而更多人则会选择购买保健品，这也让保健品行业日渐红火起来。

　　目前很多注重养生保健的人已经开始使用酵素增强健康保障。所谓酵素就是我们平时所说的酶，是我们身体正常运行不可缺少的元素，我们每天所摄取食物的消化吸收、体内各器官的运作、细胞的新陈代谢离不开酶，而且分解进入体内的任何物质也需要酶的活动才能够完成。

　　虽然，这几年酵素受到社会的追捧，但是对于酵素还不了解的人会有一个疑问，那就是酵素有副作用吗？其实补充酵素对身体是有好处的，但是在选择酵素上要注意，例如自制酵素对人体就不会有益处，自制出来的酵素也许根本就不是酵素，可能会危害我们的健康。

　　酵素是存在于体内的，但是我们想给身体补充酵素也是有方法的，那就是靠酵素补充剂，市面上有很多的酵素补充剂，但是很多人会选择自制酵素，这并不是最好的选择，酵素的制作过程是非常复杂的，我们家中是达不到标准的，发酵出来的液体就是水果醋，而不是酵素，对人体的帮助并不大。

　　水果酵素中不仅仅含有乳酸菌和一些无害菌种，我们在制作的过程中常常会放进一些有害细菌，这在酸菜的制作过程中屡见不鲜。而且水果酵素发酵的过程中也会产生大量的硝酸盐，这些硝酸盐虽然会在一周后呈下降趋势，但是伴随着时间的流逝，也会导致水果酵素中的成分发生一定的变化，所以就健康而言，我们还是直接食用新鲜的水果来得实在。

　　总而言之，自制的水果酵素存在一些有害物质，对人体健康有一定的坏处，所以不建议大家自制酵素来补充营养。想要给体内补充酵素，还是要选择健康天然的酵素，如市场上出现的果蔬酵素粉，它是用菠萝、木瓜、蓝莓 、洋车前子壳等果蔬以超滤浓缩及冷冻干燥等独特的高科技技术精制而成的酵素粉剂，非常方便、健康和卫生，消费者可以试试。更多信息，尽在东方保健品网！

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