它有着“药界的大熊猫”，“植物中的软黄金”，被称为“救命草”，它就是“养阴珍品”——
铁皮石斛。 铁皮石斛又名黑节草云南铁皮。属微子目兰科多年生附生草本植物。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药。在民间，鲜铁皮石斛功效主要用于小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛，特别是小伢儿发热，从古到今是民间的特效药。
由于人们对铁皮石斛的不断认识和开发利用，现如今铁皮石斛已深入民心，受到人们的广泛关注和喜爱，人们对它的食用方法也在逐渐丰富化。
石斛可滋阴益气、生精止渴、晴热退热，治愈阴虚发热引发的口干舌燥等，对女性尤其具有不可替代的延年益寿、美容养颜等功效，对于爱美的美女们来说，方法简单实用、起作用快，因此很多女性都在食用，那么，铁皮石斛有副作用吗？这是大家最为关注的焦点。
现代医学证明研究证明，铁皮石斛中富含的石斛多糖能起到增加人体白细胞的功效。所以，日常生活中我们可以食用铁皮石斛，增加白细胞以加强身体机能，维持我们身体健康。
铁皮石斛副作用不明显，毒性很低.临床认为“甘平无毒”。中毒剂量的石斛可引起惊厥, 阿密妥钠可解其毒，临床曾有应用石斛致过敏性皮炎 的报告。
宜忌: 本品能敛邪, 使邪不外达, 所以温热病不宜早用本品;其又能助湿, 如湿温尚未化燥者忌服。
总之，铁皮石斛是一种天然的中药药材，在医学上有治疗各种疾病的功能。目前临床上尚未发现较大的副作用，消费者可以放心的选择食用。不过，需要提醒的是，由于铁皮石斛对其生长环境的要求较为苛刻，导致其产量远远达不到市场的需求，为了谋取暴利，一些商家、企业常利用与铁皮石斛较为相似、价格却千差万别的替代品来充当，如紫皮石斛，它两外观极为相似，消费者在购买时要仔细辨认，以免上当受骗。更多资讯，尽在东方保健品网。
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