生活在现今快节奏的社会里，多数人饮食和作息习惯都不规律，熬夜、加班、刷屏，似乎已成为现代人的一种常态，但是随之而来的便是身体机能的下降。对于很多年轻人，尤其是男性群体来说，压力和身心的疲惫时常促使他们酗酒、吸烟，以排解心中的苦闷。灵魂上虽得到了释放，但身体却要遭殃了，虚火上身导致阴阳不调的状况使得我们更加痛苦。
作为“补阴圣品”的铁皮石斛自然受到许多白领上班族的喜爱。它属微子目 ，兰科 多年生附生草本植物。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。?其茎入药，属补益药 中的补阴药。在民间，鲜铁皮石斛功效主要用于小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛，特别是小伢儿发热，从古到今是民间的特效药。那么，关于怎么食用铁皮石斛是大家所关心的，下面小编就教大家几种食用方法，一起来看看吧！
1、生吃——取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。
2、煲汤——取新鲜石斛，
1）将其洗净，并同时去除部分老根； 2）将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里（根据自己喝汤比例放置适量的水） ?3）用文火先煎煮30分钟 ?4）之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成 ?5）注意：可重复煎煮2-3次，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。
3、泡茶——取药店里买来的石斛，1）洗净去除杂质 ?2）切薄片或拍破成颗粒 ?3）煮90度以上开水冲泡后， 4）过上4-5分钟即可饮用。 5）可重复冲泡，连渣食用。
4、浸泡药酒——1）洗净去除杂质 2）切薄片或拍破成碎粒 ?3）以单味 或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它调味料 ?4）3个月后即可食用。（功效：补肾养阴、生精祛风。）
5、入膳：取新鲜的铁皮石斛30-50克，以清水洗净切片或切段拍裂，根据个人口味喜好可煲鸡、鸭、骨等。煲制时间略长于平时些许即可。
当然，
铁皮石斛的食用方法远不止上述的几种，以上的方法仅是日常生活中人们较常采用的。消费者可以根据自己的口感喜好调制不同的吃法。不过，值得提醒的是购买铁皮石斛需要去正规的药店购买，不要相信淘宝上的产品介绍。如果拿捏不准，选择老品牌是比较可靠的选择。更多资讯，尽在东方保健品网！
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