铁皮石斛是一种名贵的中药材，有着“药界的大熊猫”，“植物中的软黄金”等称号，被冠以“救命草”。铁皮石斛的历史由来已久，在民间，人们很早就用它来治疗各种疾病，其茎入药，属补益药 中的补阴药。鲜铁皮石斛功效主要用于小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛，特别是小伢儿发热，从古到今是民间的特效药。
但是，近年来由于大量不合理的开采和人们需求的增大，使得铁皮石斛的拥有量在逐渐减少，现如今已成为世界珍稀濒危植物。故而，导致市场上许多以次充好、真假难辨的替代品出现，消费者如不加以辨认，很容易上当受骗。要想买到好的铁皮石斛，需下一番功夫，慧眼识别铁皮石斛。下面简单介绍一下鉴别铁皮石斛的小方法，让大家作为参考，希望对您有所帮助。
1、性状鉴别
鲜品：茎细长圆柱形，长15-25厘米或更长，粗0.4-0.66厘米，外表淡灰绿色。上部常可见残存的花序，叶鞘膜质鞘顶部边缘平截，通常低于上一环节，以致裸露一段环形、色略深的茎部，有时叶鞘顶部边缘可超出上一茎节。质地柔韧或略坚脆，易折断，断而绿色，呈细颗粒粘质状物。
2、显微鉴别
新鲜茎横切面直径2.8-3.1毫米，呈圆形，边缘有不规则波状，每2-3个波状中夹有1个深波状弯曲。角质层厚约6.5微米，有层纹;表面细胞1 列，扁平，外壁及侧壁稍增厚，木化，切向7.9-26.3微米，径向4至8.4微米;皮下层有1-2列细胞壁稍厚。
3、泡制鉴别
目前市场上与铁皮石斛最容易混淆的枫斗是紫皮枫斗，两者均无苦味，嚼之有黏滑感。两者的主要区别是，铁皮枫斗热水浸泡后汤色淡黄，节间长在2厘米以内，而紫皮枫斗热水浸泡后汤色淡紫红，节间长在2.5厘米以上。两者的市场价格存在巨大差别，铁皮枫斗是紫皮枫斗的5-10倍。
总而言之，只要掌握以上几点，基本就能识别
铁皮石斛的真假。另外，需要格外注意的是，由于铁皮石斛对其生长环境的要求较为苛刻，导致其产量远远达不到市场的需求，为了谋取暴利，一些商家、企业常利用与铁皮石斛较为相似、价格却千差万别的替代品来充当，如紫皮石斛，它两外观极为相似，消费者在购买时要仔细辨认，以免上当受骗。更多资讯，尽在东方保健品网。
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