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秋季养生饮食
发布日期:2010-10-12 | 浏览次数:

 

立秋后,秋风渐起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,就要有规律的健康饮食。

    五彩蜜珠果配抖:苹果1个,梨1个,菠萝半个。杨梅10粒,荸荠l0粒,柠檬1个,白糖适量。做法:苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠,荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中,置于锅內烧热溶解。冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案,食用时将糖汁倒入水果之上,即可。主要功效:生津止渴,和胃消食,正式秋后养生的水果之一。

    百合银耳莲子粥配料:百合20克、银耳40克、莲子15克、糯米80克、冰糖适量。做法:将百合、银耳、莲子、糯米洗净煮粥,熟时加入冰糖食用。 主要功效:其中百合润肺止咳、清心安神,银耳润肺生津、养胃提神,莲子健脾止泻、清心安神、粳米补中益气、健脾益胃这也是秋后健康饮食养生不可缺少的。

    枣米药糖粥主治:慢性腹泻。配方:红枣10枚,薏米20克,山药30克。干姜3片,红糖15克,糯米30克。用法:按常法共煮作粥服食。这种粥对饮食养生来说是很实用的。

姜汁牛肉治:病后脾胃虚弱,神疲乏力,长久腹泻以及体虚浮肿或者营养性浮肿等。配方:老姜数块,鲜牛肉100-150克。 用法:老姜榨汁,鲜牛肉100~150克切碎,剁咸肉泥状,加入30~40滴姜汁,再放些酱油、花生油拌匀。待焖米饭时,将姜汁肉倒入饭內蒸熟(15分钟)即可食用。牛肉对于饮食养生来说也是不可忽略的饮食养生的好秘方。idty0007

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