保健品招商专家表示寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

另外，女性普遍比男性怕冷。这是因为女性体内缺铁以及甲状腺素分泌不足有关。一般情况下，女性的食量比男性要小一些，摄入的铁也相对较少。另外，女性每个月的月经也导致了铁的损失。

一般怕冷的人需进行食补，医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。应注意补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏食，就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。特别怕冷的人可多补充一些连根带皮的蔬菜。专家认为，这类蔬菜生长在土壤里，其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。

保健品招商专家表示平时的饮食注意多吃一些鱼、鸭、狗、羊和牛等动物的肉，这些食物的御寒效果最佳，同时必须进行适当的体育锻炼，使身体的热量增加，才能有效地抵御寒冷的侵袭。另外，怕冷的女性，要保证摄入充足的热量，还需多进食含铁、碘丰富的食物，如动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳等。同时，寒冷也影响人的泌尿系统，促使排尿增加，较多的钠、钾、钙等无机盐随尿排出，因此要补充相应的食物。专家建议，在多吃蔬菜的基础上，适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品。

保健品招商专家表示蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。Idty0007