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冬季饮用豆浆谨防走入误区
发布日期:2010-12-16 | 浏览次数:

冬天,很多白领一族,早上都喜欢喝一杯豆浆,吃几个包子,方便又营养。可是,饮用豆浆也是有讲究的,保健招商专家表示有以下几个注意点:

一、忌在豆浆里打鸡蛋

爱美的MM都知道,在珍珠粉里打入鸡蛋,美白效果非常好,基于此,很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养。如果你切实想喝加鸡蛋的豆浆,保健招商专家建议你要煮熟后再喝,否则肚子疼,或食物中毒,就只能怪自己啦。

二、忌空腹喝豆浆

从营养角度讲,豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料,但是它只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗,而真正发挥补益的作用。保健代理专家表示空腹喝豆浆则会使蛋白质浪费的同时又使体内营养失去平衡,从而加重消化、泌尿系统的负担。所以,饮豆浆的同时吃些面包、饼干、糕点、馒头等淀粉类食品,或在早饭后12小时喝,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

三、忌喝隔夜豆浆

从卫生角度和营养流失状况来看,隔夜豆浆是不宜饮服的。豆浆高温下易变质,常温下也不易久存。保健代理专家表示即使短短的一夜时间,豆浆也会滋生细菌,喝隔夜豆浆容易出现腹泻。

四、忌冲红糖

相信很多人会有疑惑:白糖跟红糖都是糖,为什么喝豆浆可以加入白糖,却不能放入红糖呢?其实要理解起来也不难。因为红糖中含有酸,豆浆在与酸的作用下产生沉淀物,从而减低营养成分,小孩子喝会引起消化不良;豆浆里放红糖还会影响铁、铜微量元素的吸收,因而喝豆浆只能放白糖。所以,朋友们,别只眷恋红糖的甜香味,而忽略了豆浆可是与红糖“水火不容”的哦。

豆浆能补充营养,但如果饮用不当,会对身体有所伤害。所以,我们在喝豆浆的时候一定要记住以上几个注意点。Idty0007

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