昨天妈妈来看我，把家里好好收拾了一番，晚上我回到家，看到妈妈鄙夷的眼神，就知道妈妈又要说，一个人住，房间就跟猪窝一样。“你的冰箱，我帮你彻底消毒了，你这么懒，小小的冰箱里面的细菌就可以把你吃掉。”汗颜，妈妈真不愧是护士出身，这倒懂不少。

的确，很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。保健品招商专家建议，冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。

闲来没事，到网上搜搜妈妈的大道理有没有根据，结果真没错：冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。保健品招商专家还说但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。

恐怖，每次直接那里面的水果吃，我吃尽了多少细菌啊！！一直没注意过这个问题，可能年纪一大就注意身体健康才是王道，好好照顾自己吧。Idty0007