食品产业网　2010年12月29日
而为了切实保证美国人的食品药品安全，FDA的详细政策超出中国人想象。比如，在食品添加剂方面，FDA不仅规定食品添加剂本身必须经过科学证明是安全的，甚至这些食品添加剂添加之后如果隐藏了食品某些属性，以至于隐藏了食品的品质好坏，都在禁止之列。
比如最近有关面粉增白剂的争论，尽管FDA认可面粉增白剂为可添加的食品添加剂。但是，使用增白剂的面粉，在销售时必须说明是“漂白面粉”。而任何食品添加了这种面粉作为原料，也必须说明是“漂白面粉”，因为漂白本身就是掩盖食品品质的行为。