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冬季如何选择健康酸奶
发布日期:2011-01-04 | 浏览次数:

 

有些人喜欢喝纯奶,更多的人喜欢喝酸奶,因为觉得酸奶的口感好。有些酸奶比较浓稠,越浓稠的牛奶口感越好。

很多女性喜欢喝酸奶,因为一直觉得酸奶的营养是最好的,比纯牛奶更营养口感更好。酸奶是目前健康饮品的代名词。

但是,我们平时在选择酸奶的时候,是否存在一些误区呢?保健品招商网专家提醒要注意以下生活小常识。

  酸奶的浓稠度和它的营养是没有一叮点的关系的,那和什么有关系呢。其实,质量的好不好和制作的方法是有相当大的关系。根据不同的制作方法,酸奶可以分为凝固和搅拌2种型。我国现在喝的大部分的酸奶可以说都是凝固型的酸奶,这种奶就是大家所喜欢的口感比较的浓稠的。

  不过现在我们平时的生活中也有好多的搅拌奶了,比如我也比较经常喝的奶里面有果粒的,这种就是搅拌型的奶,它是比较的稀薄的。但是实际上,那种稀薄的奶切比浓稠的营养要好好多。但实际上,女性口感好的凝固型酸奶营养并不比搅拌型酸奶好。搅拌型酸奶颗粒细腻,更利于消化。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度,会在制作过程中加入一些增稠剂。

常见的是明胶和膳食纤维,明胶是蛋白质胶体,易被人体吸收。酸奶膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等,保健品招商代理网专家表示它们有助于消化,而且没有热量,对人体有益无害。与凝固型酸奶相比,搅拌型酸奶的风味更好,营养更全面。不过,有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉,这类增稠剂含糖量高,会导致血糖升高。

酸奶能够有助于消化,该如何选择适合自己的酸奶,你应该很清楚了吧。Idty0007

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