天气越来越冷，我们需要更多的营养食物来维持身体中的热量。在超市和菜市场，我们不难发现有很多紫色食物。

很多人都认为紫色是一种充满浪漫气息的色彩，对于紫色食物也比较喜爱。其实紫色食物不仅仅外表好看，也有很多不为人知的营养。

　　紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆——现在到超市和菜市场逛逛就会发现，越来越多的紫色食物来到了我们身边。这些“红得发紫”的食物可不是徒有漂亮的外表，在保健品招商代理网专家眼里，紫色正是我们中国人餐桌上最缺的一道色彩，这类食物含有超强的抗衰老成分。

　　紫色食物之所以能披上“浪漫”的紫色外衣，是因为其富含一种天然色素——花青素。营养专家指，花青素属于类黄酮物质，其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E，能有效清除体内有害物质自由基，帮助人体抗氧化，延缓衰老。

　　此外，紫色食物还富含人体必需的微量元素硒，硒与人体的健康密切相关，不仅具有强的抗氧化作用，保健品代理网专家表示最突出的就是其能有效提高人体的免疫力，而且硒在防癌抗癌方面的功效更是显著。

蔬菜水果的营养高低，尤其是维生素和抗氧化成分的含量高低随其颜色的加深而升高。同一品种的食物，更是颜色越深营养成分越高。比如同样是茄子，“紫得发黑”的就比“红得发紫”的更好，同样是甘薯，紫甘薯就比红甘薯营养更丰富。

所以，紫色食物不仅给我们带来了视觉上的享受，对于我们的肠胃也是一种营养享受。还有更多有益健康的食物，就需要我们在生活中不断去发现。Idty0007