很多人一听到癌症，就会想到死亡。其实，癌症并不是短时间内就能形成的，很多都是长期的不良习惯导致的。癌症是可以预防的，最重要的就从饮食做起。

现在，越来越多的抗癌食谱，纷繁复杂。但在众多食谱中，有两样食材——番茄和西兰花，成为了出现频率最高的食物。

保健品招商代理网专家解释，在很多世界性卫生组织推荐的抗癌或保健食品中，番茄总是位居前列。生吃番茄，能补充维生素C；若将番茄做熟，番茄红素的含量会提升。西兰花含有类黄酮、花青素等天然的抗氧化剂，可以抑制癌细胞。它们互相协同作用，发挥1+1>2的效果。

保健品代理网专家称，国内外众多研究都肯定了番茄和西兰花的抗癌功效。其中，美国伊利诺伊大学的一项研究发现，番茄中的番茄红素能够预防癌症，如果和西兰花一起吃，防癌作用更强。该研究小组的组长约翰·艾得曼说：“如果单独食用这两种食物，都能表现出强大的抗癌潜力。一起食用，能使二者充分发挥功效，将抗癌效果最大化。”

这两种食物可以有两种搭配方法，一是凉拌，二是清炒。凉拌时，将西兰花切块，用水焯一下。再与切块的番茄一起，放入适量醋或橄榄油，拌匀即可。清炒，向锅中倒入少量油，待油热后，将两样食材切块并放入锅中翻炒，放入少量盐，炒熟即可。

预防癌症不仅仅可以从饮食做起，还需要保持良好生活习惯，每天坚持锻炼身体才能有效预防癌症。Idty0007