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糖友们如何挑选零食
发布日期:2011-01-15 | 浏览次数:

 

一提到糖尿病,大家都会想到要控制饮食。很多东西都碰不得,那么,糖友是馋嘴的时候怎么办呢?

饼干、蛋糕、糖果、酥点、巧克力等零食,这些可以偶尔用来解馋的零食。即便打着“无糖”的招牌,也要少吃。这是因为,“无糖”的意思是不含蔗糖,但这些零食本身含较多碳水化合物,其实也属于糖类,绝对不能多吃。

 

很多糖尿病患者悲观地认为,得了糖尿病,就得跟零食说“再见”了。保健品招商专家指出,只要懂得如何挑选零食,糖友完全可以享受零食带来的生活乐趣。

 “糖尿病患者挑选零食,应本着三个原则。”教授说,一是天然、无加工或少加工,二是不会明显升高血糖,三是低糖、低盐、低油脂,无添加剂。依据以上原则,专家将市面上常见的零食分为三大类:

可以天天吃的零食。

1.坚果。由于兼具天然、少加工、低糖等特点,诸多坚果是糖友的零食之选。不过,坚果往往油脂含量高,选择时也要区别对待。保健品代理专家说,大杏仁、腰果、开心果、花生的油脂含量在45%50%,糖友一天可以吃一小把。榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超过60%,吃起来就要注意了。

2.水果。水果富含维生素和纤维素,口味香甜,是糖尿病患者可以选择的零食。不过,由于水果糖分含量差别较大,挑选起来要注意。刘珍芳说,最适合糖友的水果是番茄,另外,菠萝、火龙果、猕猴桃等含糖量不高的水果也可以选择。而葡萄、荔枝、龙眼、哈密瓜等水果糖分过高,糖友要慎选。

绝对不能吃的零食。一类是油炸小食品,如薯片、薯条等。,这类食品完全应归为垃圾食品,既是过度加工,又是油盐严重超标。据计算,吃完一桶薯片产生的热量,需要爬101层楼或者快走一个半小时才能消耗完。

别说是糖友,健康人也应远离。另一类是肉类零食,如肉脯、肉干等。它们不但油盐多,往往含有较多防腐剂。此外,像豆干等豆制品零食,油、盐、防腐剂都多,且为过度加工食品,也不适合糖友。

糖友一定要注意饮食禁忌,一日三餐保证营养,保持一个良好的心态,坚持锻炼身体,才能身体健康。Idty0007

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