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年底聚餐,保持良好饮食习惯
发布日期:2011-01-27 | 浏览次数:

 

春节到了,各种各样的聚会就多了,饮食也就不会那么注意了,可是,不良的饮食习惯对肠胃会造成很大的伤害。

吃饭速度太快 营养专家认为,吃饭速度太快,大脑的食物中枢神经难以控制,往往在进食了过多热量之后才发出停止的信号,但此时摄入的热量已远超人体需要。因此,吃饭应细嚼慢咽,这样既有利于食物与唾液淀粉酶的充分混合,又可以防止进食过多热量,有利于预防肥胖。

另一方面,不宜多食热烫的食物。保健品招商专家表示,爱吃烫食的人患食管癌的机会较多。动物试验已证实,对小白鼠用75℃~80℃的热水连续灌注25天后,其食管黏膜上皮增生、坏死,而后发生明显的癌前期病变。

用水果代替蔬菜 水果和蔬菜都含有丰富的维生素,为此,许多人以为,只要每天吃些水果,不吃或少吃蔬菜也无妨。

其实,蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物,它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。人如果仅食动物食品,蛋白质吸收率为70%;若兼食蔬菜,则吸收率可达90%以上。再者,蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动,起到助消化、防肠癌之作用。

营养品来者不拒 很多人越来越重视营养,这是好事,但滥用营养品,好事就变成坏事。把蛋白粉当饭吃,把维生素当水果和蔬菜,认为吃了这些营养品,身体就会常保健康。更有不少人认为,维生素类药物对身体有益,多吃点无妨,实则不然。

保健品代理专家表示适量的保健品有益身体健康,但也要分各人的体质而进补食用。Idty0007

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