我们在选择食物的时候都会选择有营养的，因为我们知道人体保持健康需要各种营养的支持，你是否了解缺乏一些营养会导致一些疾病

肿瘤专家介绍，目前肺癌的发病，除了和吸烟、女性习惯高温起油锅以致吸入太多含致癌物的油烟有关外，有最近研究发现，肺癌的发病还和营养不良，尤其是缺乏β―胡萝卜素，维生素A、C、E与微量元素硒等有关。天然β胡萝卜素补充人体所需微量元素。

肿瘤专家介绍，目前肺癌的发病，除了和吸烟、女性习惯高温起油锅以致吸入太多含致癌物的油烟有关外，有最近研究发现，肺癌的发病还和营养不良，尤其是缺乏β―胡萝卜素，维生素A、C、E与微量元素硒等有关。保健品招商专家建议，人们应多吃富含以上物质的食物，如绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜等。此外，路透社报道，日本癌症研究所最新研究指出，喜欢吃豆腐的男性，其肺癌几率会低。

缺蛋白质或致胃癌。

胃癌曾一度被称为“穷病”，因为根据流行病学的调查，胃癌与膳食营养较差，特别是和蛋白质含量较少、优质蛋白质质量比例较低关系密切。不过，更值得警惕的是，近年来中国胃癌发病率仍然居高不下，这主要与我国人民食盐摄取量高有关。吃太多盐会腐蚀胃黏膜，发生萎缩性胃炎，而这是胃癌非常重要的癌前病变。此外，多吃腌制的咸鱼、咸菜等含有亚硝胺等致癌物的食物也是重要因素。因此，想要预防胃癌，须减少食盐的摄取量，多吃新鲜果蔬，少吃腌熏食品。

缺膳食纤维或致结肠癌。现在，高脂肪、高蛋白食物在所吃食物中的比重越来越大，膳食纤维摄入量日渐变少。但前者分解产物中所含的致癌物要比纤维素高得多，作用于肠黏膜的时间又长，因此更易诱发癌变。建议要多吃膳食纤维丰富的食物，如大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等。

缺维生素D或致乳癌、肠癌。多项调查都表明，乳癌、结肠癌病人体内维生素D水平较低。而加拿大研究人员更发现，维生素D缺乏的乳腺癌女性患者因癌症死亡的几率更大。钙加维生素D软胶囊能够有效补充人体所需要的维生素D和钙。

    如果不清楚自己身体中到底缺少哪些营养，可以去医院或药店去做微量元素检测，补充人体所需营养，才能够保持健康身体。