菌茶养生是祖国医学茶疗养生文化的重要组成部分，在中医养生保健中发挥着至关重要的作用，极受历代养生家们推崇，3000多年前著名医学经典《列子》中就记载，称菌芝者“煮百沸而清芳”、“饮之目明、脑清、心静、肾坚”，评价为“真宝物”。

        时至今日，随着人们对食药用菌日常营养和医疗保健作用的日渐重视，这种古老的菌茶养生方式又重新回到了现代人的视野中。

      为帮助现代人更深入地认知菌茶的养生价值，中科优术在黑龙江省菌物药工程技术研究中心的技术支持下，撰写了《菌茶疗法 身心调养之道》，该学术著作于2022年获得了国家版权局作品登记认证（登记号：国作登字-2022-A-10021157）。

     【菌茶疗法】在中医整体观、辩证论思想指导下，以中医的理、法、方、药理论为基础，通过对现代人体质、生理状态、心理情绪等多因素的系统性综合研究，独创性地总结出的一套以人为本，以药食同源菌物为方，以茶为引，以身心调养为要，以益寿延年为宗的系统而完整的菌茶养生理论和方法。

      不同于传统意义上的茶叶，菌茶是将药食同源的天然菌物制成代用茶或袋泡调味茶剂来饮用，其养生价值不只在调养身体的亚健康和不适状态，更重在调养人体的心理和精神活动，让身、心、灵保持一种自由愉悦的状态，以保养人的“精、气、神”，这是现代人十分崇尚的养生高境界与好方法。

      日前，在黑龙江省菌物药工程技术研究中心技术支持下，中科优术推出了【菌茶疗法】中的代表性菌茶—百岁菌茶，开启了现代人菌茶养生的新常态。

     【百岁菌茶】将药食同源的菌物与植物、茶叶完美融合，在传统菌茶古法养生精髓基础上，结合现代人的生命健康状态及需求，在原料筛选、成分配伍、炮制工艺等方面进行了创新性研发，将菌物、植物的精华营养与茶叶的香韵融为一体，以菌助茶香、以茶增菌功，使茶与菌相得益彰，更大程度发挥现代菌茶的养生价值。

     【百岁菌茶】由猴头菇、蛹虫草、香菇、鸡腿菇、榛蘑等5种菌物为主要原料，并配以黑茶、荷叶、决明子、蒲公英、桑叶精心研制而成，因组方中的主要原料猴头菇素有“山中精，食之、百岁易”的美誉，故命名为百岁菌茶。

      百岁菌茶在生产工艺中采用了特殊的挤压造粒技术，该技术首先对原料进行破壁处理，然后热挤压一体化成型，使原料中的营养物质悉数释放，且该法制粒不添加任何粘合剂，确保了菌茶的安全纯粹性、精华的最大溶出性。

百岁菌茶的饮用适合多种场景，上班族随时冲泡，能醒脑提神，抵抗疲劳；中老年在家中热水蒸煮，能健脾养胃、强筋壮骨、安神助眠。为更多地吸收菌茶中的营养精华，研究中心还特别配置了百岁菌茶煮茶器，通过蒸煮的方式最大化释放菌茶中的营养精粹，不仅使菌茶茶汤清亮，口感顺滑，且更易被人体吸收，对机体的调养作用也更为突出。

      中科优术以【百岁菌茶】为先导，通过“引菌入茶”的理念和方法为现代人提供了一种菌物食疗养生的新方式，其确立的菌茶养生体系，开创了现代菌茶养生新常态，同时为菌物创新食品的研发提供了新思路。

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