钟南山先生虽然今年已经84岁高龄，身体健康硬朗，依然奋战在抗疫前线，并采取有效的措施将疫情控制住，因为这次的疫情，让更多的人认识到他。钟院士曾经说这次的疫情发生突然，传播性相对较强，而且有很大的潜伏性，至今还没有特效药能够对付这种疾病，所以我们要提高自己的免疫力，增强身体的抵抗性，才能有效预防疾病，这也是目前最有效的方法。

钟院士今年84岁，身体硬朗，能够奋战在抗疫前线不受病毒的感染危害，钟院士今天给出3点饮食上面的建议，养生小技巧，值得大家一起学习，小本子拿好了，都是知识点。

1、钟院士强调，早餐吃得好是非常重要的，人的一天只中有30%的能量来自早餐，如果早餐吃不好的话，那么人早餐如果吃不好的话，就会导致人整天都没有精神，严重影响人的身体健康。当然了，早上最好不要吃太饱，大概在7、8成这样就是最好的量，如果吃太多，会造成消化系统的压力，不利于肠胃发展。

这边建议可以用牛油果搭配酸奶和面包吃，牛油果中含有丰富的油脂、矿物质、和不饱和脂肪酸，这是糖尿病人的福利，因为牛油果中含糖量非常低，又可以补充人体营养，还有胡萝卜素、维生素E，有很好的抗衰老、保健的作用，还有一些脑梗、中风、贫血的患者，都可以常吃，有很好的作用。酸奶可以帮助人消化，面包可以补充人体能量，是不错的搭配。当然了，早餐像鸡蛋搭配牛奶、营养粥等都可以换着来，不腻对身体还有好处，老人小孩都爱吃。

2、多吃蔬菜，很多家庭条件变好，于是在餐桌上出现了各种五花八门的食材，油腻、腥荤的食物越来越多，有的地方的人生活在海边，整天海鲜是必不可少的一道大菜，那么通常生活在海边的人都患有风湿疾病，这就是饮食不健康导致的。

平时的餐食，要以荤素搭配来吃，尤其是蔬菜可以多吃一些，像西兰花搭配玉米。西兰花的营养成分很高，它包含的营养元素非常齐全，所以在之前日本对西兰花的研究发现，西兰花的营养价值远远超过其他蔬菜，排名第一，西兰花的抗癌作用在蔬菜中排名第一，因为西兰花中含有一种独特的物质，可以减少乳腺癌、直肠癌、胃癌的发生概率，所以常吃西兰花，有很好的保健作用。当然了，除了西兰花还有菠菜、柠檬等都可以进行补充，钟院士说道。

3、尽量少吃腌制、油炸、刺激性大的食物。这里是钟院士在美食节上列出的几种食物，分别是腊肠、油条、火锅、煲仔饭等食物，这些食物中的都有这样一个特点，那就是都缺乏有利于肠道消化的膳食纤维和营养物质，更多的是各种添加剂、高盐、高油、高温度的这样一个特征，所以人如果长期食用这些食物，就会导致致癌的概率增高，导致人体抵抗力下降，那么是不利于人健康发展的。
以上就是钟院士的养生健康食谱，想要身体健康，那么现在就可以学习起来了。肠胃不好的人就会很容易生病，所以一定要控制好饮食，健康饮食最重要。除了这些，心态也是很重要的一点，没事多出去走走，乐观生活，那么都是能够有效提升免疫力，抵抗疾病。