空心菜中含有一些天然的植物脂肪，它们进入人体以后能转化成不饱和脂肪酸，可以让人体血液中的胆固醇与甘油酸脂的含量降低，可以促进身体代谢，增强人体抗病能力，预防感冒，增加血液流动速度，能减少冠心病的发生，排除身体里的毒素。
 

红姑娘

红姑娘可以杀菌排毒，降低胆固醇保护心血管，有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及增强身体免疫力等作用，营养丰富、补益身体，好处多多。