寒冬的饮食准绳，一是要有丰厚、足够的养分，热量要充足;二是食物应该是温热性的，有助维护人体的阴气。例如：肉类中的羊肉、牛肉、火腿、鸡肉;蔬菜中的辣椒、胡椒、大蒜、生 姜、蘑菇、香葱、韭菜;果品中的胡桃、龙眼、栗子、大枣、杏脯、荔枝、橘子、柚子、松子等。

　　2. 多吃滋养食品

　　冬天虽然清新，但是太过枯燥了。当天气的湿度只要22%的时分，难免会唇干舌燥。枯燥的冬天又特别容易惹起咳嗽，而这类咳嗽差不多都是燥咳，医治办法也是以润爲主。总之，冬天枯燥之际，任何人都宜“润一润”，如吃些煲老糖水、胡萝卜马蹄水、川贝炖苹果等。

　　3. 注重食补

　　爲了加强体质，许多人往往习气于在冬令时服用些补品。人参、鹿茸、阿 胶、黄芪之类固然对人各无益处，而适外地停止食补，既经济实惠又没有副用。所以，冬令进补养生首先应遵照“药补不如食补”的准绳。

　　4. 少食咸、多食苦

　　夏季吃点火锅好，由于吃火锅能温补人体阳气。切忌食黏、硬、生、冷的食物，由于此类食物属阳，易使脾胃之阳受损。多食用滋阴潜阳、热量较高的食物，如藕、木耳、胡椒等，爲了防止维生素缺乏，应多吃些新颖蔬菜和水果。

　　5. 适当补充含硒食物

　　在冬春交替之际，肝炎病毒尤其活泼，爲预防肝炎维护肝脏，在饮食上应选择富含硒的食物。如植物肝、牡蛎、瘦肉、富硒茶等，不只可进步人体硒程度，保肝护肝，对预防心血管病亦有较好的作用。

　　6. 多吃含维生素的食物

　　多吃些富含维生素A 、维生素B2、维生素C 的食物，维生素B2 次要存在于动 物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中;维生素A 能加强人体的耐寒力，可多吃些植物肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯;维生素C 可进步人体对冰冷的顺应才能。

　　7. 适当补充含碘食物

　　由于人体甲状腺能分泌一种叫做甲状腺素的激素，具有产热效应，它能放慢组织细胞的氧化进程，进步人体根底代谢，添加热量，并使皮肤血液循环放慢，发生暖和的觉得。足量的甲状腺素对人体抗寒起着重要作用，含碘丰厚的食物有带鱼、虾、牡蛎等。

　　8. 适当补充含铁食物

　　有实验证明，贫血妇女体温较血色素正常的妇女低0.7 ℃，产热量少13%，推陈出新分明降低，较普通人更怕冷。因而，冬天应多吃些植物血、蛋黄、菠菜等含铁丰厚的食物。