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一、腌制咸菜泡菜类
这类食品为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜,泡菜使用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜,再经乳酸菌发酵,制成一种带酸味的腌制品,方便长久储藏以及日常人们食用。但这类食品在发酵过程中可能会产生亚硝酸盐,有可能会引起患者诱发高铁血红蛋白症。
所以糖尿病患者如果想要食用此类食物一定要确认食品来源是否安全,并搭配其他食物一同食用。
二、淀粉类
不建议食用的有冲泡类粉状流食。此类食物方便糖尿病患者快速消化,升糖指数极高,很容易造成高血糖。所以不建议食用。
三、刺激性食物
部分糖尿病患者清晨起床会感觉口中干涩无味,既然不能食用甜的食物那就选择重口味的食物来吃,这种吃法只会伤害糖尿病患者的消化系统。这类食物对患者身体刺激性较大,早晨起床,身体各器官还处于缓慢苏醒的状态,如果此时食用刺激性食物,血液集中在胃部,体内助热生火,很容易造成糖尿病患者头晕、胃痛、出汗不止等现象,这些情况都是对糖尿病患者来说是不利的。
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