一、保健品将成为中国的“朝阳产业”

中国人一向都有保健滋补的传统意识,据统计,在中国85万所中、小学校中的在校1.76亿学生中,其蛋白质、钙、锌、维生素A、维B2摄取普遍不足,缺铁性贫血比例高达30%～40%。现在,随着生活水平提高,人们在满足生存温饱需求之余已经开始重视对健康的追求。这种重视带来的保健品支出的增加无疑会带来健康市场的需求剧增,这对于保健品产业来说正是天赐良机。

1、自我保健日趋成为潮流,为健康产业的发展奠定了广阔的市场空间。

当今人类医学模式的发展,已由临床医学发展到预防医学和康复医学,自我保健、自我医疗、自我护理将成为人们防病、治病、维持健康、延年益寿的最好手段,也就意味着医疗重点将由医院、单位转向家庭、个人。这种医疗模式变化体现了人们的健康观念发生了重大变化:过去人们依靠体育锻炼来增强体质,靠药物来治病;如今,人们发现健康品能补充体育锻炼不能带给人体的营养物质。健康品能通过纠正饮食失衡,调节人体机能来达到防患于未然的目的。人们的观念逐渐从药物治病发展到健康品养生防病,使服用健康产品在国际上日趋成为潮流,为健康产业的发展奠定了广阔市场空间。

2、中国经济的高速发展提高人们的可支配收入,消费者范围进一步扩大。随着中国国民收入的增加,人们问津中高档保健品和更大规模购买保健品的可能增大,支出中用于保健品的比例不断上升。相信随着人们生活水平的提高,特别是农村人口的收入水平提高,保健品在中国的市场还有极大的扩容空间。

3、“老龄化社会”的到来将为保健品市场带来一个庞大的消费市场。中老年消费者普遍反映买不到能满足中老年特殊需要、质量信誉过硬的产品。而且随着中国人口年龄结构的老龄化,慢性疾病的发病率明显上升,健康品需求将会大大增加。中国目前50岁以上中老年有上亿之众,预计到2000年我国九十岁以上人口将达1.9亿。伴随人口老龄化,心脑血管等各种慢性病发病率越来越高,这绝不是单靠药物所能解决的,具有各种功能的保健品必将受到人们的欢迎。其实,“银发族”们对健康的关注一直十分强烈。现在他们的储蓄令他们有能力消费各种保健品,老年人“花钱买健康”的需求将被充分释放。同时出于对父母健康的重视,子女们也会常购买保健品孝敬老人。这些都最终导致“银发市场”上对保健品的需求十分旺盛,购买力亦非常强。

4、竞争加剧使保健品消费趋向大众化。现代社会生活工作节奏快,压力大,竞争激烈,容易引起肌体应激反应,造成神经、内分泌功能紊乱、免疫机制下降,这些正是诱发“现代文明病”——心、脑血管疾病等各种身心疾病的重要原因。对健康的需求和维持健康的难度在同时增加,越来越多的人们通过健康品来改善身体状态,以达到防病、健康的目的。最近经常被谈到的亚健康状态就反映了人们对健康这种关注。这种状况下,无论是面对家庭、事业双重压力的中年人;还是刚刚参加工作、想要有所作为的年轻人;或是处于学业压力之下的学生,都需要保健品来维护自己的健康。保健品的消费者已经从老人和孩子向社会的方方面面扩展,正在成为一种日常消费品。

总之,中国保健品市场在近几年的发展已经显示出良好的市场前景。而从发展水平来看,市场需求增加带来的发展潜力还是很大的。中国的保健品产业将成为“朝阳产业”。

二、保健品市场的演进趋势

虽然中国现在的保健品市场容量正呈稳步上升的趋势,但供需矛盾十分突出。一方面,老百姓对货真价实、功效明显的保健品的需求量不断扩大;另一方面,市场上名副其实,功效显著的保健品少之又少。这种矛盾决定了中国保健品市场未来发展演进的路径。

1、保健品市场将会进一步分化。

消费群体已由以前的单一型转向多元化,体现在消费区域由城市逐渐扩大到农村;消费对象由过去的老年、儿童为主,扩大到中青年和妇女;消费选择由过去着眼于病后康复,扩大到季节性和常年性的保健消费;消费目的由防病治病扩大到抗衰老、健身益智、美容健身等。

2、安全意识出现。

随着消费者保健理念的逐步转变和进步,对于许多人来说,保健品已成了不折不扣的生活“必需品”。消费者开始注重保健品的安全问题。一项市场调查表明,消费者在购买食品类保健品时,更关注的是产品的保健功能和安全问题。

三、保健品市场的发展趋势

在近年来的保健品市场发展中,保健品呈现以下趋势:

新资源保健品受宠。随着科技的不断创新和人类认知程度的不断深入,利用新资源,开发新的保健品以满足人们的需要,将是21世纪保健品的一大趋势。这主要表现在:昆虫、海洋生物和中药三个方面。如目前市场行情比较看好的覆盆子(树莓)、甲壳素、绞股蓝、鱼油、螺旋藻、银杏叶等。

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