人们的生活水平正在逐年提升，除了解决最基本的温饱问题之外，对健康的要求越来越高，保健意识也在增强，很多人会选择购买保健品来调理身体。益生菌作为人体不可或缺的活性微生物，近年来正受到保健品行业的青睐。而益生菌酸奶口感良好，成为了许多人购买益生菌产品的首选。

益生菌酸奶和普通的酸奶不同，对人体有一定的保健作用，因此也要遵循正确的服用方法，否则会影响到其发挥的保健功效。接下来我们就来了解一下服用益生菌酸奶的注意事项。

1）、要鉴别品种

    市场上，有很多种由牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”，因其不具备酸奶的保健作用，购买时要仔细识别。

2）、要在饭后两小时左右饮用

    适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以上，空腹胃液的pH值则在2以下，如这时饮用酸奶，乳酸菌容易被胃酸的高酸度杀死，活性菌的保健作用就会减弱。如果饭后胃液被稀释，pH值可上升到3~5 。

3）、要饮后及时漱口

随着乳酸菌系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌类中的某些菌种起的负面作用。

4）、不要加热

酸奶中的活性乳酸菌，如经过加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的味道消失了，连活性菌的保健价值也会有所损失。（如果冬季食用酸奶，可以在50度以下的热水中浸泡后再食用）。

5）、不要与某些药物同服

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

6）、不要给婴儿喂食

酸奶可能会影响婴儿正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

7）、需在2℃～6℃下保藏

正常情况下，活性乳酸菌在0℃～4℃的环境中保存，这时乳酸菌处于“休眠期”，菌体有活性，但繁殖速度较慢；随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，其营养价值也会有所降低。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃～6℃下保藏，否则容易变质。因此在购买时一定要选择在冷藏柜中销售的酸奶。

许多人都知道益生菌对人体有很大的好处，但是具体要怎么补充却并没有一个清楚的概念，希望通过本文的介绍，大家可以了解服用益生菌酸奶的相关注意事项。在购买益生菌产品时，大家应详细地阅读产品的说明书，只有正确的服用益生菌产品，才能发挥其养生保健的最大优势。想了解更多精彩资讯，尽在东方保健品网！

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