随着科学医疗水平的不断进步，肠道健康与人体免疫之间密不可分的关系得以证实，市场上也随之出现了维护肠道健康的保健产品，益生菌酸奶就是其中的一种。

益生菌酸奶含有能在人体肠道内存活的乳酸菌，这种酸奶除了具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物外，还可增加人体内肠道菌群益生菌的数量，有利于调节人体肠道的微生态平衡。那么，益生菌酸奶和普通酸奶相比有什么区别呢？

酸奶是发酵制成的传统酸奶；另一种是在前者发酵的基础上，又添加了另外两种乳酸菌类(嗜酸乳杆菌和双歧杆菌)的益生菌酸奶，其在标识上通常有“益生菌”字样。

    传统酸奶是不含有活性乳酸菌，但是非活性乳酸菌的酸奶也是有营养价值的，因为在乳酸菌发酵过程中，消耗掉了乳糖，产生一系列的代谢产物如维生素类、酶类等，这些代谢产物对人体都是有益处的。而益生菌酸奶必须含有活性乳酸菌，这种酸具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物，含有的活性乳酸菌，还有利于调节人体肠道微生态的平衡。

一般来说，提到乳酸菌发酵酸奶，乳酸菌可以是活性的，也可以是非活性的；而益生菌酸奶的最大特点就在一个‘活’字上。益生菌酸奶从生产、制作到销售等过程中必须保持冷链保存，并且在保质期内要保持一定的活菌数，才称得上保证质量，才能更好地增进人体健康。

以上就是本文介绍的益生菌酸奶和普通酸奶之间的区别，希望对大家有所帮助。益生菌酸奶等相关的益生菌食品属于保健食品，具有食疗的作用，长期食用会对身体产生益处。需要注意的是，益生菌存活有限。一般益生菌酸奶的保质期在15-20天，所以消费者应该选择日期最近的益生菌酸奶。想了解更多精彩资讯，尽在东方保健品网！

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