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在我们的身体当中,存在着许多的营养物质,这些物质维系着人们正常的生理需求,而随着年龄的增长,这些营养物质也会渐渐流失,辅酶Q10就是人体不可缺少的一种活性物质,我们就来一起了解一下这种物质。
辅酶Q10是1957年被发现,1958年被卡鲁福鲁卡斯博士认定了化学结构,并且获得了美国化学学会的最高荣誉Priestly Medal,被称为辅酶Q10的研究之父,当时他提出辅酶Q10对心脏机能起着重要的作用。
辅酶Q10(Coenzyme Q10)又称泛醌(Ubiquinone,缩写UQ),是一种存在于自然界的脂溶性醌类化合物,其结构与维生素K、维生素E与质体醌相似。
辅酶Q10在脏器(心脏、肝脏、肾脏)、牛肉、豆油、沙丁鱼、鲭鱼和花生等食物中含量相对较高,摄入大约1斤沙丁鱼、2斤牛肉或3斤花生可分别提供约30mg辅酶Q10。
在人类身体细胞内参与能量制造及活化,是预防动脉硬化形成最有效的抗氧化成份。辅酶Q10在脏器、牛肉、豆油、沙丁鱼、鲭鱼和花生等食物中含量相对较高,泛醌分子中含有一个由多个异戊二烯单位组成的、与对苯醌母核相连的侧链。
该侧链的长度根据泛醌的来源而有不同,一般含有n=6–10个异戊二烯单位。对于哺乳动物,n=辅酶q1010,因此又称辅酶Q10。
分子中的醌式结构使泛醌具有氧化型(泛醌,Coenzyme Q10)与还原型(泛酚,Ubiquinol)两种形式,在细胞内这两种形式可以相互转变,这是泛醌作为电子传递体的基础。
泛醌的电子得失可以分两步进行,即一次转移一个电子,也可以经一步进行,同时转移两个电子。
泛醌存在于多数真核细胞中,尤其是线粒体。它是呼吸链组分之一;其在线粒体内膜上的含量远远高于呼吸链其他组分的含量。
而且脂溶性使它在内膜上具有高度的流动性,特别适合作为一种流动的电子传递体。
泛醌中的苯醌部分在体内以酪氨酸为原料合成,而异戊二烯侧链则是由乙酰CoA原料经甲羟戊酸途径而合成。
因此,通过阻断甲羟戊酸途径而发挥作用的降血压药β-阻滞剂和降胆固醇药他汀,在使用时也会影响到体内泛醌的合成。
以上就是本文对辅酶Q10的一些介绍,简单来说,辅酶Q10存在于人体各个器官当中,维持着人体正常的生命活动,补充辅酶Q10可改善可改善心慌、胸闷、气短早搏等症状,还可预防突发性心脏病,目前正广泛的用于食品、化妆品、膳食补充剂等行业。想了解更多精彩资讯,尽在东方保健品网!
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