在我们国内现在食品管理的都很严,这主要是因为现在食品的事故频发,各部门都重视了起来,12月31日,内蒙古康园蜂产品有限公司就因果糖和葡萄糖含量未达到标准值,而在北京市下架。
在北京市食品药品监督管理局最新公布的15种不合格食品中,被检出葡萄糖和果糖含量不达标的5款蜂蜜样品(500克/瓶)分别是:“蜜巢”牌枣花蜜、槐花蜜、枸杞蜜、蜂蜜和玫瑰蜜,均为内蒙古康园蜂产品有限公司生产。不合格样品实测果糖和葡萄糖含量最低为33.3克/100克,最高为49.2克/100克。
果糖和葡萄糖指标虽然不涉及食品安全,但却是蜂蜜的重要质量指标。按照强制性国家标准《食品安全国家标准 蜂蜜》(GB 14963—2011)规定,蜂蜜中的果糖和葡萄糖含量必须≥60克/100克。果糖和葡萄糖含量过低,表明产品可能掺入了其他糖类物质,也会造成蜂蜜口感和营养价值的降低。业内人士称,这一指标未达标,实际上就是造假。
据了解,被检出产品不合格的内蒙古康园蜂产品有限公司是一家集生产、经营、科研于一体的专业化蜂产品公司,2007年和2011年,该公司两次获得“全国蜂产品行业龙头企业”称号。2012年,其蜂蜜系列产品曾作为内蒙古特色产品代表参加“北京?内蒙古商品大集”。