随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注。90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一，保健食品的销售额每年以13%的速度增长。

   保健品≠药品

首先，疗效方面的区别。作为药品，一定经过大量临床验证，并通过国家药品食品监督管理局（SFDA）审查批准，有严格的适应症，治疗疾病有一定疗效；而作为食品的保健品，则没有治疗作用，仅仅检验污染物、细菌等卫生指标，合格即可上市。

　　第二，生产及配方组成不同。药品的生产能力和技术条件，都要经过国家有关部门严格审查，并通过药理、病理和病毒的严格检查及多年的临床观察，经有关部门鉴定批准后，方可投入市场。而保健品勿需经过医院临床实验等便可投入市场。这样，属于药品的必然具有确切的疗效和适应症，不良反应明确；属于食品的则不然。

　　第三，生产过程的质量控制不同。作为药品维生素类产品（药字号），必须在制药厂生产，生产过程中的质量控制要求很高，比如空气清洁度、无菌标准、原料质量等，目前，要求所有的制药都要达到GMP标准（药品生产质量规范）；而作为食品的维生素类产品（食字号），则可以在食品厂生产，标准比药品生产标准低。

　　第四，说明书和广告宣传不同。作为药品，一定要有经过SFDA批准的详细的使用说明书，适应症、注意事项、不良反应，十分严谨；而作为食品的保健品，说明书不会这样详细、严格，这也比较容易被利用作夸大其词的广告宣传。

　　在服用属于药品（药字号）的保健品前必须仔细阅读说明书，要按推荐剂量服用，不要超剂量服用。所以消费者在选择产品时，为确保安全，最好选择SFDA批准的标有“OTC”（非处方药）字样的药品，购买时看看是否附有详细说明书。

当吃才吃

有些人利用老人渴望健康长寿，害怕生病给家人带来负担，却又对保健品的功能区别认识不清的情况，通过“免费讲座”、“免费旅游”等方式夸大宣传保健品的功效，并且高价销售，让不少老人不仅花了冤枉钱，甚至带来新的病痛。对此，专家表示，一种保健品越被宣传得天花乱坠，越要小心，因为法律早已为保健食品设定了必须遵守的“硬杠杠”：保健品的标签和说明书都不得涉及疾病预防或治疗功能。如果一种保健品被狂热地宣传其功效，您更应该警惕是不是在做虚假广告，而一旦生病了，则上医院接受医生的专业指导，吃药才是正道。

曾经有一项关于保健品的网络调查。此项调查中，有57.4％的网友表示之所以会购买保健品，是被保健品里表述的“作用大”所吸引。那么，保健品究竟有多大功效呢？对此，不少专家学者表示保健品只能起辅佐的作用，而不能用于治病。多数病不属于营养性疾病，这时候保健品就只是一个辅助的作用。另外，保健品拥有这种辅佐作用的前提是要符合国家相关规定，经国家相关部门批准且有批文的，假冒伪劣产品不仅不能保健更是害人。

    针对人群并不统一

很多家庭都有保健品，不免会出现一家大小同吃一种保健品的情况。对此，专家认为，保健品都有各自针对的人群，目前大致分青少年和中老年两大类，也有按性别区分。在《保健食品标识管理规定》里，保健品一定要写好适用人群。同一种保健品并不是每个年龄段的人都可以吃，使用之前，先看看相关说明。并且，人们都会觉得保健品多吃就好，少吃就不好，其实这是错误想法。任何食物进入身体都要经过肝脏的代谢，如果过多摄取保健品，可能会增加肝脏的负担，而且，每个人在日常生活中对营养元素的摄取都不一样，所以如果没有专业人士的指导，建议大家不要多吃。

除此之外，在我们平常生活中，健康的人只要吃好饭就够了。对健康来说最重要的就是食物。除合理膳食外，良好的生活习惯、适当运动、健康的心理也是非常有必要的。当然现代生活越来越忙碌，有些人真的忙到没时间好好吃饭，导致营养结构不好，或者有些营养素没法在食物中获取的时候，可以通过其他途径获取，比如保健品。因此，虽然保健品在预防疾病方面确实有一定的作用，但如果你身体健康，那并没有必要吃保健品。

中国保健食品产业尽管10年前规模很小，经过多年快速发展，已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战，但是，中国保健食品产业的发展前景是光明的。在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，中国保健品产业发展空间巨大。