考试时期考生要举办高度齐集的脑力劳动，大脑对氧、蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素C等营养素的需求比寻常增多，同时因为情感求助和压力的增进，还会使人体轻易产生心跳加速、呼吸加快、血压上升、新陈代谢增强等一系列心理厘革。

    针对这些题目，在饮食上主若是从平衡伙食入手，重在食品品种的多样化。鱼、蛋、牛奶、瘦肉、动物肝、豆类等，在补充优质蛋白质和维生素A、E的同时，还能提供卵磷脂和胆碱，可以保证考生有富裕的精力和耐力来应付体力和脑力的重大耗损；新鲜蔬菜生果富含厚实维生素C、矿物质和伙食纤维，有助于效用的进步；主食可适量选择一些粗杂粮，可以补充维生素B1的摄入，有助于大脑能量代谢，使大脑更好地工作。

    对家长来说，首要关注的应是食物卫生，食品要新鲜，考生应只管即便少吃生食，冷饮不要过量；其次，在为考生拟定食谱时，应以考生喜欢吃的口味为主，不宜引入任何常日不吃的对象，以免身材产生不适；第三，考试这几天饮食要平淡，过多的大鱼大肉、山珍海味，很轻易造成胃肠委顿，煎炸食物不易消化，而且夏季过食油腻会伤脾胃；第四，饮食还要适量；第五，还要注意多饮白开水，充沛的水分可确保血液轮回顺畅，使大脑工作所需的氧能够获得实时供给，但不成用饮料代替。Iddj0001