7月5日，堪称北京入夏以来最“耀眼”的一天，强烈的光照将路上的行人逼向墙根、桥底，连热门景点天安门广场的游人也显得稀少。气象监测数据显示，昨日14时刚过，北京城区以及超过一半远郊区县的气温都已飙升至40℃，而反映内城气温的古观象台甚至监测到42.9℃的极端温度，为北京50年来7月上旬最酷热一天。

现在还是七月初，往年七八月份的高温肯定还会更加炎热。怎样保护好自己的身体，防止中暑呢。东方保健品专家特此在高温突袭之前总结以下靠饮食来缓解的方法。

饮食当时

夏季，天气炎热，饮食与健康的关系极为密切。饮食得当，就能顺利地过度夏天，如稍不注意，就有可能患病，因此，夏季的饮食保健就更为重要了。

夏季气温高，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，因而常出现消化力减弱、食欲不振现象，故应适当多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等，少吃油腻食物。夏季人体水分和盐丢失较多，应多喝水，并适量饮些淡盐水。但切忌饮水过多，以免增加心脏和消化系统的负担，应采取少量饮的方法。

夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，最好不吃，如吃也必须经过高温处理，生吃瓜果要洗净削皮。做凉拌菜时，菜一定要洗净，最好在开水中焯一下；用来切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的刀和板分开；凉拌时，应放点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲，有助于消化，并有杀菌解毒作用，预防肠道传染病的发生。做冷饮时，要用凉开水，不用生水。夏季，老上人最好不吃小摊上的食品，以免发生食物中毒。

小小事项 勤注意

喝水：喝的时候要慢慢喝，不要渴了就猛喝;要喝温开水，不要喝冰水;要定时饮水，不要等口渴时再喝;要喝烧开过的水，不要喝生水;要喝新鲜温开水，不要喝“陈”水;还可以多喝加淡盐的温开水。

及时散热：当过于炎热的时候应该用冷水冲淋头部及颈部，让水分蒸发帮助散热。

留意体重变化：中暑有可能导致身体在连续几天内逐渐虚脱，所以如果出现体重在数天内直线下降的情况，应加以留意。

喝一些稀释的电解质饮料：要远离酒精、咖啡因和香烟。

慢慢地适应气温的转变：从事户外活动的时候要放慢速度，不要逞能。

多吃凉性蔬菜：像番茄、茄子、生菜、芦笋等等。

多吃苦味菜，有利于泄暑热和燥暑湿，苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦笋都是夏季防暑的上乘食品。

多洗澡：帮汗水离开人体。

保证充足睡眠：合理安排作息时间，不宜在炎热的中午强烈日光下过多活动。

外出戴帽子：夏天外出要戴帽子减缓头颈吸热的速度，特别是秃头或发量不多的人。

外出不要打赤膊：以免吸收更多的辐射热，通风的棉衫和赤膊相比更有消暑的作用。

穿浅色的衣服：棉花及聚酯合成的衣物最为透气。

多吃各种瓜类：冬瓜利尿消炎、清热解毒;丝瓜解暑祛风、化痰凉血;苦瓜祛暑清心;黄瓜中的纤维素可以排出肠道中腐败的食物，降低胆固醇;南瓜补中益气，消炎止痛。

夏季高温酷暑难当，学生放假应尽量在室内活动，工作人员应避免十点至两点的高温阶段。毕竟身体最重要。iddj0001