具有调节肠道功能,促进双歧杆菌等有益菌的生长繁殖,抑制有害菌的生长;促进钙吸收和多种B族维生素的合成;改善脂质代谢,降低胆固醇,血脂和血糖;刺激免疫应答,提高机体免疫力等功效;在医药保健品中的应用 作为老年人和婴幼儿的保健食品。 作为保健饮料、保健药液中双歧杆菌的激活剂(培养剂)。利用低聚木糖产品和双歧杆菌冻干粉,按科学配方生产具有整肠功能的保健食品,以及各种无糖制品、糖尿病人食用的食品。 在医药上可用于预防和治疗急慢性肠胃炎、骨质疏松症、皮肤瘙痒症以及耳炎等,此外,可增加肠道蠕动,维持粪便的持水性,其主要原理是活化肠道有益菌。 由于低聚木糖是专一性增殖双歧杆菌的低聚糖,它可以作为肠道功能调理剂,抗肿瘤药物及 Ca 的吸收剂,同时,还可以作为各种乳制品、各种果酱、罐头香肠等的添加剂,生产具有特定功能的保健食品。利用低聚木糖配以食用胶基、甘油、香料等生产具抗龋齿、低热值、整肠功能的口香糖、泡泡糖等保健食品。