如何选择婴幼儿益生菌产品

目前，市场中充斥着各种各样益生菌食品或补充剂。益生菌市场之所以有如此强劲的增长势头，是因为广大消费者对益生菌买账。但是，许多家长知道补充益生菌有益于宝宝健康，却不知道益生菌具体能为孩子带来怎样的健康益处，更不能准确判断益生菌产品的优劣。

国际益生菌与益生元科学联合会（ISAPP）对益生菌的规定是：“服用时必须存活；在可控条件下，针对目标人群有可验证的健康功效；有明确分类学定义的微生物单体或混合体(菌属、菌种和菌株水平)；使用安全。”由于婴幼儿各项身体机能尚未健全，营养学界普遍认为，除了在菌株水平符合ISAPP的定义以外，婴幼儿所补充的益生菌还必须符合以下条件：

1、产品本身须符合婴幼儿食品标准。比如在卫生学方面，除常规检测外，须包括阪崎肠杆菌的检测等。

2、必须以婴幼儿为对象，进行过安全性和相关功效临床试验，而且该临床试验须在国内外正规医学杂志上正式发表。简而言之，供婴幼儿食用的益生菌必须是临床验证的安全有效的菌株，而不是普通的菌株。

3、只允许使用非致病性的产L(+)-乳酸的益生菌种。例如，嗜酸乳杆菌虽然常用于儿童和成年人的益生菌补充，但不宜为婴幼儿补充。原因是嗜酸乳杆菌在糖酵解过程中会同时产生D(-)-乳酸，婴幼儿胃肠道对D(-)-乳酸的耐受性较差。

如今，一些经过严格临床验证的优质益生菌菌株已广泛应用于国内外知名婴幼儿配方食品及营养保健品（膳食补充剂）中。这些“婴幼儿食品级”的益生菌菌株，不仅要符合相关安全要求，如欧盟婴幼儿食品安全等级以及美国食品药品管理局的“一般安全”(GRAS)认证等，而且产品本身也得符合婴幼儿食品要求，包括：对辅料有更高的卫生学要求；针对生产过程中间产品和最终产品频繁的质控检测，其中包括多项杂菌检测，所能接受的杂菌最低限水平更低；活菌计数和杂菌检测法均经过严格认证等。